zondag 24 mei 2015

Healthy banana-strawberry pancakes ♡

Benodigdheden:

♥  Twee eieren

♥  Een banaan
♥  Pannenkoeken mix
♥  (8) Aardbeien
♥  Olie












Let’s get to work!

- Snij de banaan in stukjes en gooi dit samen met de twee eieren in de blender
- Mix dit tot een goed en glad geheel
- Stop een anderhalve lepel pannenkoekenmix bij het geheel
- Mix dit weer tot een goed en glad geheel
- Snij de aardbeien in dunne schijfjes
- Zet een pan neer op middelmatig vuur
- Stop olie in de pan, zorg dat dit goed verdeelt is over de pan en laat het warm worden
- Stop het pannenkoekenbeslag in de pan en maak ze zo groot/klein of dun/dik als jij wilt

(Ik maak liever kleinere pannekoeken zodat je ze makkelijker draaien.)

- Leg gelijk per pannekoek wat schijfjes aardbei erop en wacht tot je de pannekoek omdraaien kan

Als je niet van aardbeien houdt kan je deze er altijd eruit laten. Als je van bosbessen houdt kan je een hand vol bosbessen in de pan gooien en dit ook als topping gebruiken voor je pannenkoeken.


Optioneel:
- Kaneel
- Honing


And that’s it, you’re finished!
Succes met het maken van je heerlijke en gezonde pannenkoeken! 


Veel liefs,


Nathalie


HTTPS://INSTAGRAM.COM/CAPTAINSLOTH_/

zaterdag 16 mei 2015

Healthy banana-blueberry cupcakes ♡


Benodigdheden:

♥  100 gram havermout
♥  Kaneel
♥  Vanillesuiker
♥  Drie eieren
♥  Twee bananen
♥  Bakpoeder
♥  Bosbessen
♥  Cupcake figuren







Let’s get to work!

- Snij de bananen in stukjes en stop het in de kom waarin je het mixen gaat- Stop alle ingredie├źnten in de kom, behalve de bosbessen

(Je kan de hoeveelheid van de kaneel, bosbessen en vanillesuiker zelf bepalen, om de zoetheid te bepalen. Ik heb 2 theelepels kaneel, 1 1/2 eetlepel vanillesuiker en 100 g bosbessen gebruikt.)

- Mix alle ingredie├źnten samen tot een glad geheel
- Stop de bosbessen in de mix en roer nog even met een lepel er doorheen zodat alle bosbessen goed verdeelt zijn
- Vul ieder cupcake figuur met 2 eetlepels per figuur- Warm de oven op op 180 graden en stop de cupcakes erin voor 30 minuten


And that’s it, you’re finished!

Het aantal cupcakejes hangt af van de hoeveelheid die je in de figuurtjes hebt gestopt.

Succes met het maken van je heerlijke en gezonde cupcakes! ♥


Veel liefs,


Nathalie


HTTPS://INSTAGRAM.COM/CAPTAINSLOTH_/